ご家庭でお手軽にツルツルモチモチの本格生パスタを楽しく簡単に作れます♪
生パスタを製作するのに大変な「伸ばし」と「切り」の作業がこの一台でラクラクOK!!
★2mm幅と6.5mm幅のカッターが付属でつきます。
★ローラーの間隔は6段階変更可能になっており、お好みの麺の厚さにすることができます。
ローラーの間隔の大きさは最小が0.2mm~最大が約2.2mmになります。1段階ごとの間隔は約0.3mm~0.4mmです。
★使用前に関して・・・本体、ローラー、カッターにはサビ止めのオイル(ワセリン)が塗ってあります。乾いた布でふき取りをしてください。
小麦粉に少量の水をおおまかにこねた生地をカッターやローラーにまんべんなく通して、
ローラーや刃に付着している油や製造中に発生した鉄を取り除きます。生地があまり柔らかいと器具に付着してしまいますので、固めの生地がよいです。
その際に利用した生地は食べずに捨ててください。
水を使うとサビの原因になりますので、水の使用は不可です。
本体寸法:W194×D202×H155mm
ローラー麺帯幅:150mm
質量:3.5kg
カッター2種類付き(2mm、6.5mm)
※別売りとして1.5mm、4mm、12mmがあります。