包丁料理道具・菓子道具・調理機器・調理道具・調理器具の浅草合羽橋　カジワラキッチンサプライ

説明付き / 写真のみ

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正本鰻サキ 13.5cm（どじょう）KS1213

13,970円(税込)

鰌(どじょう)を割くための包丁です。

12,760円(税込)

冷凍した食品の切り分けに使います。

41,800円(税込)

切り口鮮やか、鋭い切れ味とソフトな使い心地、酷使に耐えられる耐久性は他の追随を許さない逸品。
野菜の飾り切りや、大根のかつらむき、野菜の面取りなどに欠かせない包丁です。

18,480円(税込)

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版　
研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
肉や魚、カニをさばくのに適しています。

25,740円(税込)

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